ビタミン・ミネラルの過剰症について

カロチン類の過剰症について

ベータカロテン（ビタミンA）に、過剰症があるとホームページに記載されていますが、同じカロテノイド類のアスタキサンチンやリコピン、ルテインなども同様な過剰症が診られるのでしょうか。確認させてください。

カロチン類の過剰症についての回答です

まず、ビタミンＡ（レチノール酸）の過剰症についてです。ビタミンＡは、体内の脂肪組織に蓄積され、抗酸化作用や細胞分裂に使われていきます。この蓄積量が、限界値を超え続けることによって、頭痛や眩暈、吐き気などに始まる過剰症が発現します。この時点で摂取を中断すれば、数日間休むことにより、症状は快癒します。（進行すると、重篤なレチノール酸過剰症に移行します）しかしこれは、１００，０００ＩＵ（摂取限度の倍）を、数年に亘って摂り続けて、初めて出るかどうかというものです。
主に、医療現場で必要に迫られて、大量投与治療を行なう際の「副作用」という形で現れるものですから、通常の生活を送っている限り、摂取目安を守る事と重ね摂りに気をつけさえすれば、心配する必要は、殆ど無いと言って良いでしょう。
ベータカロチンは、体内で必要量がビタミンＡ（レチノール）に変換され、ビタミンＡとして使われますが、ルテインやアスタキサンチン、リコピンは、ビタミンＡ群ではあるものの、キサントフィル類に分類され、ビタミンＡには変換されません。キサントフィル類は、細胞膜に蓄積されますので、長期間の大量摂取により、皮膚の黄変が発現する場合がありますが、それ以外、現時点で過剰症の報告はありません。余談ですが、アルファカロチン・ガンマカロチン・デルタカロチンは、レチノールには変換されないので、過剰症はありません。